6月14日，重庆大都会东方广场（以下简称“大都会”）与香港富豪酒家举行签约仪式，标志着连续14年荣获香港米其林一星的富豪酒家正式落地大都会打造的绿野新天地，为大都会打造“重庆国际餐饮航母”再添“一星动力”。

香港富豪酒家是阿翁鲍鱼旗下品牌，由资深餐饮从业者鲍鱼大师翁仰光（阿翁）于1996年创办，致力于传承和发扬中国传统饮食文化，并因阿翁从世界各地挑选优质上乘食材，精心还原食物本味广受赞誉。香港富豪酒家更是凭借招牌菜“阿翁鲍鱼”成为香港粤菜星级食府。“大都会响应渝港两地加强合作的号召，成功引进连续14年获得米其林一星的香港富豪酒家进驻，开设西南首店，显示了香港知名企业对重庆投下信心的一票。”大都会总经理蔡志强介绍，富豪酒家大都会店装修筹备工作已展开，预计2024年第四季度开业。届时，市民、游客将品尝到鲍参翅燕的食谱，享受高端港式粤菜的品质。

此次签约也是大都会“内外兼修”升级改造之旅的重要内容。“大都会的空中花园和商场5楼至7楼已进行升级改造，打造一个让人置身室内犹如室外的‘绿野新天地’。以“餐饮航母”为定位，绿野新天地汇聚来自大江南北的高级食府以及国际星级餐厅为目标，旨在为市民、游客提供一个吃喝玩乐、享受高尚人生的空间。”蔡志强介绍，“香港富豪酒家在重庆开设的中国西南首店是大都会绿野新天地启动‘餐饮航母’的重要开端。大都会将继续秉承‘绿色、多元、高品质’的发展方针，与更多国际知名品牌合作，共同打造更繁华、多元的商业综合体，推动重庆美食文化的演绎和创新，助力打造解放碑—朝天门世界知名商圈，为重庆发展添加动力。”